‹ 上一主題|下一主題 go 回復: 19 | 瀏覽: 34418 |倒序瀏覽 | 字體: tT

Rank: 20Rank: 20

帖子
1169 
經驗值
23036  
注冊時間
2013-9-24 

7 美食品鑒官

    • 媽媽網輕聊
      給生活加點料

    • 媽媽網孕育
      就是好用

      holdImg
    • 廣州媽媽網
      廣州媽媽網,更懂廣州媽媽

      廣州媽媽網二維碼
樓主
發表于 2017-7-6 01:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
在香港,蛇羹算是一道滋補的佳肴,傳統的飲食思想認為秋冬進補,蛇羹可以御寒,還能預防疾病。在香港一年四季都可吃蛇羹,隱藏于這些小店,一般都屹立了幾十年,但卻有上百年的歷史。

b511c4db37d478e6f970_w300X237_w196X155.jpg

在灣仔太源街附近就有好幾間老字號

95828f0406dfc95353e3_w300X142_w196X92.jpg

現在一碗蛇羹,都要賣到68-88元港紙

072d52cec3137bca3962_w300X203_w196X132.jpg

湯羹帶著芳郁的香味,蛇絲等材料切得很細,做得夠細心,加一點檸檬葉,增添清香味道。

1106c627fe8b7618817a_w300X199_w196X130.jpg

每次一回想起湯羹的美味,就已經流曬口水,但沒理由每次都要走到香港去吃。
在佛山禪城區的咀爽爽順德美食,順德大廚近期推出了【菊花龍鳳羹】,一收到風TOMMY梗要趕過去試試。

318c0ea1fdf8880baaea_w300X200_w196X130.jpg

一睇就知足夠料,湯羹賣相誘人。

244279b5c595603abd56_w300X450_w196X294.jpg

龍鳳羹的材料蛇肉必須手撕或切成如縷絲一樣,愈細愈好,味道則是鮮中有甜,有如江瑤柱般。其他配料多以雞肉、瘦肉、冬菇為主。

a636e2953de4b698dec9_w300X450_w196X294.jpg

菊花藥用價值顯著,具去火、養肝明目之功效,不僅能當花茶飲用,且作湯炒食兼宜,自帶清香,能給食物帶來不一樣的風味。

b6b08117338372997884_w300X450_w196X294.jpg

配上少許檸檬葉、菊花瓣、薄脆一起吃,不但食味口感細致,吃罷也滿嘴芳香,身心暖和舒暢,這就是高水準蛇羹的美妙!

90bf111e1903c1fd3f06_w300X450_w196X294.jpg


來自[媽媽網Android版]

Rank: 20Rank: 20

帖子
1169 
經驗值
23036  
注冊時間
2013-9-24 

7 美食品鑒官

招財鳳凰煲 ,地道順德美食,大蕉作為順德本土的普通水果,幾乎沒有人想過把它作為食材,把大蕉和雞融合一起,創造了大蕉燜雞這道美味。

ac0da2076e0c41168c2ac657553c269c.jpeg

別看大蕉是種普通的食材,可是在烹調的過程中,它是十分“頑固”的!大蕉加熱會變成黑色影響美觀,而咀爽爽的大蕉燜雞經過大廚特別處理,不但不會變黑,而且呈現金黃色,雞肉也爽口彈牙。

4cafc8bfdadc46b49f4b44fb30b87177.jpeg

夾起煲中的大蕉,輕輕咬一口,從質感上判斷,萬萬沒想到這居然是大蕉,這口感更多的像鮮淮山這類食材。粉粉的口感,和平時吃得大蕉軟軟的口感截然相反。口感特別之外,大蕉也吸收了雞肉的味道。

50320614ec474876a3a7425d7968fb94.jpeg

講到順德菜,又怎能少得了順德魚生,現在正在做特價,68元一條海鯇,有3-4斤的重量,TOMMY又點可以唔點條試試。

b21c163643c449fbaf88cde88b51fbbe.jpeg

8141b5b4ac5b479d90f808120ab00933.jpeg

4daaff5b2bc64d0cae40ed72cff8bfdb.jpeg

魚肉晶瑩通透,現在大熱天時,來一碟冰涼透心的魚生,真系好似食河粉一樣,爽口彈牙,夏天食真係一流。

5745186ebe6f448eb53f5bdf237d547a.jpeg


來自[媽媽網Android版]

Rank: 20Rank: 20

帖子
1169 
經驗值
23036  
注冊時間
2013-9-24 

7 美食品鑒官

生蠔一直是咀爽爽的招牌菜,現在特價25元一打,而且不限量,食到你滿意為止。

cc698f4d053d4112af85434a8d740eaa.jpeg

原只蒸才能體現生蠔的新鮮,滿滿的海水味。

8cad7e927f3b4816a6c9af105c733e17.jpeg

真系唔開快D都唔得,手快有手慢冇。

623682bd6039400e8fd6cd2515bed925.jpeg

生蠔只只肥美,配上芥末豉油,就是喜歡這種鮮爽。

310d3c0f8e69488a875a36a551461766.jpeg

19a2b1fd755d4031b14b820c0b7da670.jpeg

b85a74eb2324455c975411eaa1acf1e7.jpeg

e814d116250f44ac9892bb273f58964c.jpeg

現在咀爽爽店慶月大福利
時間:7月6日-7月31日
菊花龍鳳羹48元一位,5位起訂需要提前一天預訂
招財鳳凰煲 88元(還可打折)
特價生蠔25元/打不限量
3-4斤海鯇魚生68元/條
包配料,包兩款熟食(限禪城店)
牛頸、牛花一人一鍋牛肉粥
買二斤送一斤
中午到店消費正價6.8折
晚飯到店消費正價7.8折

42fd0620b46147d198f937056f6c8571.jpeg

總店地址:佛山市南海區桂城街道文華北路新約工業區G11區3-2號(南海粵園正對面)

d06e1b6e02d240eabc99e3d2c5e4f97c.jpeg

禪城店地址:佛山市禪城區衛國路98號之一(3-6號鋪)
禪城店請停車可到粵榮大廈
消費100報銷5元停車費
來自[媽媽網Android版]
頭像被屏蔽

禁止發言

帖子
396 
經驗值
1850  
注冊時間
2015-3-19 
BB生日
2010-8-3
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

Rank: 20Rank: 20

帖子
1169 
經驗值
23036  
注冊時間
2013-9-24 

7 美食品鑒官



   
回復 lyic343484 的帖子
美美美,頂一個


謝謝幫頂
來自[媽媽網Android版]

Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

帖子
7648 
經驗值
48286  
注冊時間
2011-8-2 
支持tommy~

廣州美食地圖,家常菜烘焙控精致菜譜,掃掃馬上有!廣州圈美食歡迎你!

Rank: 20Rank: 20

帖子
1169 
經驗值
23036  
注冊時間
2013-9-24 

7 美食品鑒官



   
回復 陸無雙 的帖子
支持tommy~


謝小編支持
來自[媽媽網Android版]

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

帖子
17 
經驗值
644  
注冊時間
2016-7-19 
BB生日
2015-3-5
身在佛山都不知有這樣的好店
來自[移動wap版]

Rank: 20Rank: 20

帖子
1169 
經驗值
23036  
注冊時間
2013-9-24 

7 美食品鑒官



   
回復 piercels 的帖子
身在佛山都不知有這樣的好店


甘你就要去試試了
來自[媽媽網Android版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
502 
經驗值
2588  
注冊時間
2017-7-3 
問一下   香港哪些地方可以購物

Rank: 20Rank: 20

帖子
1169 
經驗值
23036  
注冊時間
2013-9-24 

7 美食品鑒官



   
回復 貓朵里86 的帖子
問一下   香港哪些地方可以購物


很多啊,油尖旺
來自[媽媽網Android版]

Rank: 20Rank: 20

帖子
1169 
經驗值
23036  
注冊時間
2013-9-24 

7 美食品鑒官

旺爆

ee622db8db71412e8a422954f607c14a.jpeg

a39622dee5a54808a3c19611e2b8e27d.jpeg

1c619c8a4fbb400d8238bb924a16c8f2.jpeg

59d321c9c0454a45be1cc1bbcd99ff23.jpeg


來自[媽媽網Android版]

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

帖子
2494 
經驗值
13566  
注冊時間
2013-4-29 
BB生日
2005-05-05

廣州通商家

蛇羹佳肴,可惜店鋪地址在佛山,廣州過去比較遠,不太方便過去

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

帖子
1329 
經驗值
7836  
注冊時間
2011-5-30 
BB生日
2009-06-23
      添屏的節奏,口水一地~~
謙媽

碩 士

Rank: 20Rank: 20

帖子
4849 
經驗值
26561  
注冊時間
2009-6-12 
BB生日
2008-07-28
可惜店鋪地址在佛山,廣州過去比較遠
親們,謝謝各位的支持,想了解美食,請記住我了,我叫凡人不煩!有很多美食的做法可看本人的帖子.

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

帖子
38 
經驗值
245  
注冊時間
2016-11-13 
口水流了

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

帖子
39 
經驗值
195  
注冊時間
2018-3-30 
支持tommy~


Rank: 2Rank: 2

帖子
經驗值
35  
注冊時間
2018-7-29 
支持一下

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

帖子
45 
經驗值
250  
注冊時間
2018-8-18 
還真沒吃過這東西

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

帖子
經驗值
698  
注冊時間
2018-9-2 
看起來不錯喲
來自[廣州媽媽Android版]
‹ 上一主題|下一主題
【MYTOMMY】菊花龍鳳羹驚現咀爽爽 招財鳳凰煲夠曬順德風味 ...
快速回復

回帖后跳轉到最后一頁

廣東省通信管理局互聯網清理整頓 增值電信業務經營許可證:粵B2-20070037粵網安備案號:4406043011754公安機關備案號:44010602000095粵ICP備09174648號 Copyright 2004-2018 盛成科技 All Right Reserved版權所有    版權保護投訴指引

回頂部
今优农场是非法集资吗?