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廣州尋味| 溫暖你的立冬日,來煲暖粒粒雞煲! ...

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樓主
發表于 2018-11-6 15:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
最近“超兇”的冷空氣來啦~
可是廣州,在立冬日還能保持28度的“高溫”!

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但是!這并不能阻止無雙愛“吃雞”的心,
趁住有些許涼意(?),今天無雙就給大家帶來家“超暖”雞煲店
包保大家食完由身暖到入心!

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奀記私廚?見鑊打鑊靚雞煲

Daxi.jpg

(via:Daxi

“見鑊打鑊”算是雞煲屆的網紅啦,不僅店名趣致,店面裝修也偏年輕化,
黃色墻身,上邊寫住一句句盞鬼語錄。

私廚4 環境 心~有你.jpg

yoong29.jpg

(via:心~有你、yoong29

這家專做雞煲的雞煲店,有12種口味任君選擇。

陳小Sun.jpg

陳小Sun2.jpg

(via:陳小Sun

在冬天的濕冷天,來煲他家的滋補藥膳雞煲,真系補身又暖身~

私廚1sunny_13542.jpg

(via:sunny_13542)

這個藥膳煲里加了猴頭菇、五指毛桃等等,光聞味就已經好香。

私廚2 心~有你.jpg

(via:心~有你)

作為重頭戲的雞因為是正宗走地雞,食上去更是雞皮爽,雞肉嫩。

私廚3心~有你.jpg

(via:心~有你)

如果唔夠飽,可以在雞煲里下個華豐面,當湯面或撈面吃更是別有一番風味。

為食小肥龍.jpg

(via:為食小肥龍

據聞這家店還有一種菜叫“天綠香”,吃起來又嫩又脆,廣州就唯獨這家有?

溫暖的簽名.jpg

(via:溫暖的簽名

地址:民大街42號地面鋪(城啟逸藍華庭)
交通Tips:革新路新民小學旁邊條路行入去就見到
營業時間:周一~周日 11:00~14:30 17:00~00:30
人均:68元



芳村榕樹頭嘆佬雞煲

Miss_燁小姐.jpg

(via:Miss_燁小姐

榕樹頭嘆佬雞煲開業6年,已經擁躉無數~
最近它開了不少分店,但無雙還是鐘情保留著廣州本地大排檔特色的芳村老店,
“榕樹頭”的名字也是因為老店在棵大榕樹下而來的。

cckoo88.jpg

(via:cckoo88

獨特的蜂窩煤炭爐,在現在的雞煲店真的快絕種。

土土匪匪.jpg

(via:土土匪匪

榕樹頭的招牌是田螺雞煲,田螺超大一顆,差不多比雞大。

大大肥蕉.jpg

(via:大大肥蕉

用的是新鮮活雞,仲即叫即?,加上他家的秘制醬汁,
吃起來雞肉結實有雞味,并有著濃郁的咸香味,送飯一流!

Frankie_lwd.jpg

crystal_chouhye.jpg

(via:Frankie_lwd、crystal_chouhye

要去的媽友記得提前拿位,他家六點開始就基本要等位了。

地址:荔灣區二沙地11-13號
交通Tips:芳村地鐵站B1出口直走300米再右轉200米,在立白集團附近。
營業時間:周一~周日 17:00~03:00
人均:92元


鐘巷9號無名雞煲

Angel Chen.jpg

(via:Angel Chen

這家店開了十幾年還是無名,只因店面老舊的墻上寫著“鐘巷9”,
大家就叫它“鐘巷9號”。

p31235332.jpg

(via:Angel Chen

“鐘巷9”環境惡劣,老板娘傳聞還很兇,但依然客似云來。

暴走番番茄.jpg

(via:暴走番番茄

店內的雞只有三個品種清遠雞、老母雞和閹雞,
湯底也只有一種清補涼湯底,里面有些中藥和紅棗。

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(via:奶油小生%

雞是現點現?,雞緊致彈牙,
單單蘸著蒜蓉醬油就已經好好食。

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(via:Angel Chen

想來這里吃雞煲的媽友最好提前兩個小時過來,這里4點15分左右開始拿位,
有兩輪分別是6點和8點,一輪派10個位。

地址:荔灣區恩寧路鐘巷7~9號
營業時間:16:00~22:00
人均:100元

媽友們如果還有好吃的雞煲推薦,歡迎到下面留言分享~

(圖片來源于大眾點評、豆瓣)


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大榕樹確實很好吃~但是分店越開越多怕它變味


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變味可能是大概率的事情了。聽說那些分店是加盟性質的啊
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